Bécs – Ízek városa

Bécs hangulatát birodalmi múltja és világhírű épületei teremtik meg. Ki ne ismerné – legalább útikönyvekbõl – a Ringet az Operával, a Parlamentet, a Burgtheatert vagy a Városházát? Sokszínűség jellemzi a város kulináris világát is. Együtt van jelen a Habsburgok örökségébõl táplálkozó pompás nemesi és a polgári konyhakultúra. Így bármelyik stílusirányzatot kedveljük, mindkettõre találhatunk bõséges kínálatot. Milyen egy tipikus bécsi ebéd? Forró húsleves palacsintametélttel, gõzölgõ tányérhús almás tormával, rántott szelet burgonyasalátával és végül egy adag Sacher torta? Esetleg a „fõtt denevér” (marhacsípõbõl vágott finom fõtt hús) egy kis „rántott kutyával” (kapros, rántással sűrített burgonyafõzelék)? Vagy egy jó szaftos gulyás tarkedlivel kiegészítve?…