Se nem Buda, se nem Pest

Ahogy már meséltem, úgy kezdõdött az egész, hogy a gépem mindenféle titkos bugyraiból egyre-másra bukkantak elõ vagy harminc munkás év alatt született kisebb-nagyobb cikkek, tanulmányok, konferencia- és köszöntõ kötetekbe írt dolgozatok. Kiadóm biztatására elkezdtem õket összerakni, akkor kiderült, hogy ebbõl nem egy könyv lesz, hanem kettõ. Izé, három. (Most már azt is tudom, hogy négy.) Az én Budám és Az én Pestem után itt van az elsõ fele annak, ami Se nem Buda, se nem Pest. Földrajzilag a Duna-deltától Bakonybélig, az északnyugat-amerikai eszkimóktól Szegedig, idõben meg az ókori görögöktõl a saját mai konyhámig rohangálok, látszólag fejvesztve. Annyi rendszer mégiscsak van…