Az újrakezdés receptjei

Éhség és sóvárgás, kóser és tréfli, holokauszt és újrakezdés. Ezek a gondolatok indították el a szerzõt 2015-ben, hogy megírjon egy erdélyi zsidó receptes könyvet, amiben a közösség háború elõtti szokásaira, a koncentrációs táborokban tapasztalt éhezésre, aztán a kommunizmus csajkarendszerében megélt ínségre, a kényszerű tréfliségre egyaránt rá lehetett kérdezni. Szándékából nyilvánvalóan kitűnik, hogy látni és láttatni akarta, mi maradt az észak-erdélyi kóser háztartásokból, az étkezési szokásokból, s ezek mennyiben járultak hozzá eszközként a megmaradáshoz, az élet kiteljesítéséhez. Hogy erre választ kapjon, holokauszt túlélõkkel interjúzott, hiszen ha valakik, õk még emlékezhetnek a háború elõtti ízekre, a vidékenként eltérõ praktikákra, a családi receptúrákra,…