Levendula

Beh Mariann kertészmérnök 2014-ben alapította a Bazsalikomos kert névre hallgató családi kisvállalkozást. A kertjükben termesztett gyógy- és fűszernövények, ehetõ virágok felhasználásával teakeverékeket, fűszersókat készít és értékesít. 2018 -ban megjelent A kert konyhája című könyve különleges képi világával és szakmai, mégis szórakoztató leírásaival e növények felhasználásának sokszínűségét mutatja be. Legújabb könyvének fõszereplõje a levendula. E rendkívül izgalmas növényhez gyermekkori emlékek fűzik. Mariann a levendulát évek óta termeszti, és számtalan módon fel is használja, amit a könyv hasábjain az olvasókkal is örömmel megoszt. Emellett bemutatja a különbözõ levendulafajtákat, a levendula termesztését, aratását, feldolgozását, és a hazai levendulatermelõket. Mindezt 30 levendulás ínyencség receptje…